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寻“蜜”之旅,带你走进“战斗民族”的俄罗斯椴树蜜

来源:egczelom.cn 晋州晚报
2020-5-16
寻“蜜”之旅,带你走进“战斗民族”的俄罗斯椴树蜜


早起一杯蜂蜜水,睡前一杯蜂蜜水......一杯甜甜的蜂蜜水让一整天的心情都变得美丽啦!

但是!不同品质的蜂蜜口感真的是天差地别,好喝的蜂蜜味道纯粹,质地稠密,甜度那叫一个恰到好处,绵密的口感让人唇齿留香。

但是在那么多种蜂蜜里怎么才能找到好吃又质量优良的一款呢?

平时天天喝的是金黄色普通的百花蜜,但是最近小果儿另结新欢,发现了一款来自俄罗斯的蜂蜜——椴树蜜,吃起来像冰激凌,洁白如雪,入口即化

俄罗斯人被称之为战斗民族,全世界范围内敢于把棕熊当宠物养的除了俄罗斯人全世界我想找不到第二个了,同时熊在俄罗斯人心目中是勇敢、力量和智慧的象征。俄语中 “熊” (медведь),一词是由蜂蜜和吃两部分组成,意为“吃蜜的”动物。由此可见蜂蜜对于俄罗斯人来说,是仅次于伏特加和格瓦斯。

蜂蜜恰如血脉,在俄罗斯人的生活中不可或缺。烘烤面包、酿酒、制作饮料,甚至饮茶时,蜂蜜都是绝佳伴侣。而俄语中“食物”“面包,粮食”也都是源于蜂蜜一词。每年的八月十四日为俄罗斯传统节日“蜂蜜节”,在这一天为自己收获的第一批蜂蜜举行祝圣仪式。

天然的即是最好的,不经人工,不被污染,蜂蜜中所蕴含的只能是最原始的阳光、 清风、 雨露与花香的味道。俄罗斯高加索山脉,沐天地之灵气,得日月之精华,是一个有着千年历史的天然无污染的纯净宝地。

从罗曼诺夫王朝的彼得大帝开始,这里便是皇室宗亲的封地,因地域辽阔,植被丰盛,生产顶级好蜜,供皇室专用。

到安娜·亚利桑娜公主时期,远东封地所出产的蜂蜜已经成为沙皇国礼,馈赠各国皇室的代表性礼品。

判断一款真正好蜂蜜的标准,除了从口感、感官上是否好吃纯正外,更重要的还要看它的蜜源产地是否天然无污染,各项指标是否达标。

这款卡捷琳娜俄罗斯极品雪蜜,正是根据这样的要求严格选出来的。

高加索地区——不可复制的地理环境

高加索山脉,“联合国世界自然遗产名录”中的原始森林,少有的世界级净土。这里植被茂盛、林海参天,同时也生长着世界上最好的椴树林。

在严格的生态保护之下,这里的椴树林有着 200 年以上的历史,天然无污染生态系,可谓自然天赐。

古老原生椴树林,蕴生顶级森林椴树蜜。

高加索黑蜂——世界四大名蜂

在这个人烟罕至的至纯之境,高加索黑蜂是我们最亲密的朋友。它们体大吻长,比一般蜜蜂具有更好的适应环境的能力,凭着极强的采蜜能力、抗病抗灾抗毒能力被誉为世界四大名蜂之一。即使在零下30度以下的寒冬里,它们也能安全越冬,在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜。

因为拥有强大的飞行高度和采蜜半径,可以采集到海拔1800米---2500米的椴树花蜜,这花蜜天赐纯净,没有污染,它的营养物质含量是其他蜂蜜难以企及的。

香甜醇厚,云感丝滑

椴树蜜的味道醇厚绵密,甜度恰到好处,也不像其他蜂蜜有黏黏的口感,十分容易化开。

不仅口感好,营养价值也高,比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类,是非常难得的蜜中佳品。

椴树蜜没有普通蜂蜜那种略带一点点发酵感的奇怪味道,它柔和清新,仔细品尝还带有淡淡的花香

这款俄罗斯极品雪蜜,膏体洁白,看起来是半凝固状,口感丝滑。

椴树蜜没有糖分颗粒感,细,滑,凝,润。在舌尖融化之后,细腻绵密,醇厚甘甜,味道不会刺喉,也不会黏在喉咙上。

多种搭配N种吃法

如果不喜欢直接用勺子挖着吃,也可将它替代日常使用的果酱,用来配甜点,抹吐司,口感也是非常香甜莹润,丝滑可口。

泡水喝散发淡淡椴树花香味,清甜适口,没有甜腻感,甜香充满口腔,不爱蜂蜜的人吃一口也会被俘获芳心,或者配绿茶、牛奶,风味更加多样有创意,是全家老少日常补充营养的好选择!

俄罗斯椴树蜜营养价值

因产地的天然,树种的珍贵、蜜源的稀有,这款椴树蜜比普通蜂蜜富含更多的维生素、无机盐、有机酸酶和氨基酸,更有促进人体生长和活力的生物素,比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生,增加食欲和止痛等,是滋养全家的蜜中珍品。

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